Iranischer Kartoffeleintopf Gheime Sibzamini 480g

Gheyme Sibzamini, auch bekannt als Iranischer Kartoffeleintopf, ist ein Gericht, das nicht nur die Geschmacksknospen erfreut, sondern auch eine reiche Geschichte erzählt, die tief in die kulinarischen Traditionen des Irans eingebettet ist. Dieser aromatische Eintopf kombiniert zarte Kartoffeln mit saftigem Fleisch, reichhaltigen Gewürzen und einer besonderen Note von getrockneten Limetten.

Die Wurzeln von Gheyme Sibzamini reichen weit in die Geschichte des Irans zurück. Es ist ein Gericht, das seit Generationen in iranischen Familien zubereitet und genossen wird. Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch verbindet sich zu einem Geschmack, der eine warme Umarmung vermittelt und gleichzeitig die Seele wärmt. Dieser Eintopf ist ein Ausdruck der Gastfreundschaft und Verbundenheit, die in der iranischen Kultur tief verankert sind.

Gheyme Sibzamini- Aus Liebe zum Detail

Die Zubereitung von Gheyme Sibzamini erfordert Sorgfalt und Liebe zum Detail. Zunächst werden zarte Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten. Diese werden dann leicht angebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Der Duft von gebratenen Kartoffeln erfüllt die Luft und schafft eine Vorfreude auf das, was folgt.

Währenddessen wird das Fleisch, oft Rind oder Lamm, in kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Zwiebeln und Gewürze wie Kurkuma, Zimt und Kreuzkümmel werden hinzugefügt, um die Aromen zu intensivieren. Dann kommen die Kartoffeln hinzu und alles wird sanft vermischt, um die Aromen miteinander zu verschmelzen.

Zubereitung

Einfacher geht es mit unserem fertigem iranischem Kartoffeleintopf. Einfach das fertige Gericht kurz im Topf erhitzen und bei Bedarf bereits gebratenes Lamm- oder Rindfleisch dem Gericht hinzufügen. Als Beilage empfiehlt sich der 7 Sterne Basmati Reis, kombiniert mit feinstem Safran. 

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach der Öffnung bitte verschloßen im Kühlschrank lagern und schnellstmöglich aufbrauchen.

Zutaten: Halbe Kichererbsen, Tomatenmark, Kartoffeln, Zwiebeln, Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz, Gewürze

Inhalt: 480g

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft: Iran

Marke: NIK

Importeur: Safran & Family GmbH, Martin-Struff-Straße 2-4, 52477 Alsdorf