Iranischer Weizenbrei Halim 480g

• süß und lecker
• Nachtisch, ähnelt Pudding
• original iranische Zubereitung

Herkunft: Iran
Inhalt: 480g

Halim- Herzhafter Weizenbrei

Halim, ein herzhafter Weizenbrei, ist ein traditionsreiches Gericht aus dem Iran, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch eine tiefe Verbindung zur Geschichte und Kultur des Landes herstellt. Dieser cremige und nahrhafte Brei wird oft in besonderen Momenten genossen und spiegelt die Liebe zur kulinarischen Kunst wider.

Die Ursprünge von Halim reichen in die antike Zeit des Iran zurück. Ursprünglich als Gericht für zeremonielle Anlässe und Feierlichkeiten konzipiert, wurde Halim im Laufe der Zeit zu einem geliebten und geschätzten Bestandteil der iranischen Küche. Das Gericht ist bekannt für seine aufwendige Zubereitung, die Geduld erfordert, aber die Mühe lohnt sich.

Iranischer Weizenbrei- Energie für den Körper

Die Basis von Halim besteht aus Weizen, oft Gerste oder Hafer, der langsam gekocht wird, bis er zart und weich ist. Während des Kochens wird der Weizen ständig gerührt, um sicherzustellen, dass er eine cremige Textur erhält. Dieser Schritt erfordert Zeit und Sorgfalt, aber er ist entscheidend, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Das Hinzufügen von Fleisch, oft Huhn oder Lamm, verleiht Halim seinen charakteristischen herzhaften Geschmack. Das Fleisch wird langsam gekocht, bis es zart ist und sich die Aromen mit dem Weizen verbinden. Gewürze wie Kurkuma, Zimt und Kardamom tragen zur Geschmackstiefe bei und verleihen dem Gericht eine wohltuende Würze.

Zubereitung

Einfacher geht es mit unserem fertigem iranischem Weizenbrei Halim. Einfach das fertige Gericht kurz im Topf erhitzen und bei Bedarf bereits gebratenes Lammfleisch oder Geflügel dem Gericht hinzufügen. 

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach der Öffnung bitte verschloßen im Kühlschrank lagern und schnellstmöglich aufbrauchen.