Iranische Nudelsuppe Ashe Reshteh 480g

• traditionelle persische Suppe
• cremig und sättigend
• besonders lecker an kalten Wintertagen

Herkunft: Iran
Inhalt: 480g

Ashe Reshteh- Traditionelle Nudelsuppe

Ashe Reshte, die köstliche iranische Nudelsuppe, ist ein Gericht, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch eine tief verwobene Verbindung zur Geschichte und Kultur des Iran herstellt. Diese herzhafte Suppe, die mit einer reichhaltigen Mischung aus Aromen und Texturen aufwartet, erzählt von der Bedeutung von Gemeinschaft, Tradition und Genuss.

Die Geschichte von Ashe Reshte reicht tief in die Zeiten des antiken Persiens zurück, als Getreide und Hülsenfrüchte als Grundnahrungsmittel geschätzt wurden. Diese Suppe vereint die Nährstoffe von Hülsenfrüchten, frischen Kräutern, Gemüse und Nudeln in einem aromatischen Kessel, der die Vielfalt der iranischen Küche zelebriert.

Persische Suppe- Kombination aus Suppe und Hülsenfrüchten

Die Zubereitung von Ashe Reshte erfordert Sorgfalt und Hingabe. Eine Mischung aus Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen, weißen Bohnen und Kichererbsen wird gekocht, bis sie zart sind und eine cremige Konsistenz entsteht. Diese Hülsenfrüchte bilden die Basis der Suppe und sorgen für die herzhafte Fülle.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander und Spinat verleiht Ashe Reshte eine frische Note und ergänzt die Hülsenfrüchte mit wertvollen Nährstoffen. Diese Kräuter werden fein gehackt und in die Suppe gegeben, um eine geschmackliche Tiefe zu erzeugen und eine belebende Frische zu bieten.

Die Nudeln, oft flache Teigwaren, werden hinzugefügt und sorgen für eine angenehme Textur und Sättigung. Diese Nudeln sind ein Symbol für Fülle und Wohlstand, das in der iranischen Küche oft bei besonderen Gelegenheiten verwendet wird.

Zubereitung

Die iranische Nudelsuppe Ashe Reshteh kurz im Topf aufwärmen und genießen. 

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach der Öffnung bitte verschloßen im Kühlschrank lagern und schnellstmöglich aufbrauchen.