NIK Persischer Bärenklau 100g
Persischer Bärenklau 100g
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NIK

Persischer Bärenklau 100g

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Produktbeschreibung

 

  • süßlich-bitteres Aroma
  • gemahlen ohne Zusatzstoffe

Herkunft: Iran
Inhalt: 150g

 

Persischer Bärenklau – Das Samengewürz der persischen Küche

Persischer Bärenklau, auch unter dem Namen Golpar bekannt, wird aus den Samen der Pflanze Heracleum persicum gewonnen. In der persischen Küche hat dieses aromatische Gewürz einen festen Platz und wird vielseitig eingesetzt – ob zum Verfeinern von Reisgerichten, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Suppen oder Kartoffelspeisen.

Mit seinem leicht herben, aromatischen Geschmack bringt Golpar eine besondere Note in zahlreiche Gerichte. Auch in Salatdressings oder über gekochtem Gemüse gestreut sorgt das Samengewürz für einen interessanten Akzent.

 

Unsere Verwendungstipps

Golpar passt hervorragend zu Hülsenfrüchten, Reis und Eintöpfen. Auch gekochte Kartoffeln oder Gemüse erhalten durch eine Prise dieses Gewürzes eine raffinierte Würze. In der persischen Küche wird es gerne nach dem Kochen über Speisen gestreut.

 

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und ihre Würzkraft.

 

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert (in kj/kcal)

1070 /  256

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

89,8 g

davon Zucker

14,4 g

Eiweiß

6 g

Salz

17 mg

 

 

Zutaten: Persischer Bärenklau

Inhalt: 100g

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft: Iran

Marke: NIK

Importeur: Safran & Family GmbH, Martin-Struff-Straße 2-4, 52477 Alsdorf

Produktinformation
Marke NIK
Artikelnummer 26008
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