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26014 |
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- süßlich-bitteres Aroma
- wirksam gegen Verdauungsbeschwerden und Blähungen
- gemahlen ohne Zusatzstoffe
Herkunft: Iran
Inhalt: 150g
Persischer Bärenklau- das Samengewürz
Das Gewürz besteht aus den Samen des persischen Bärenklaus (lt. Heracleum persicum). Es wird auch Golpar Gewürz genannt. Es wird in der Persischen Küche zum Würzen von Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Suppen, Eintöpfen, Kartoffeln und anderem Gemüse verwendet. Darüber hinaus kommt es in Salatdressings zur Verwendung. Zudem hilft der persische bei Blähungen und Verdauungsbeschwerden.
Unsere Verwendungstipps
Verwenden Sie den persischen Bärenklau Würzen von Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Suppen, Eintöpfen, Kartoffeln und anderem Gemüse. Besonders zu Hülsenfrüchten ist der Bärenklau geeigenet, da dieser verbeugend gegen Magenbeschwerden, nach dem Verzehr von Hülsenfrüchten, arbeitet.
Lagerung und Hinweise
Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.
