Sauerkirschensaft 1L

• süß-säuerlich, fruchtig
• Original persisches Rezept

Herkunft: Iran
Inhalt: 1L

Sauerkirschensaft – Ab Albaloo aus dem Iran

Die Sauerkirsche, im Persischen als Albaloo bekannt, ist ein fester Bestandteil der traditionellen persischen Küche. Im Iran wächst sie vor allem in den gemäßigten Höhenlagen und wird zur Hauptsaison frisch geerntet und direkt weiterverarbeitet. Besonders beliebt ist der aus ihr gewonnene Sauerkirschensaft, der durch seinen intensiv-fruchtigen Geschmack überzeugt – leicht säuerlich, erfrischend und belebend.

Der Ab Albaloo wird aus erntefrischen Sauerkirschen gepresst, ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist ein natürlicher, purer Fruchtsaft mit kräftiger Farbe und einer angenehmen Balance aus Fruchtzucker und feiner Säure.

Ob pur, gekühlt an heißen Tagen oder als Begleiter zu herzhaften Speisen – Sauerkirschensaft ist nicht nur kulinarisch vielfältig, sondern auch optisch ein Highlight. Besonders in der persischen Küche wird er gerne zum Verfeinern von Reisgerichten, Eintöpfen oder Saucen verwendet.

Unsere Verwendungstipps

• Gekühlt als erfrischender Sommerdrink

• Gemischt mit Mineralwasser als Kirschschorle

• Als Basis für Smoothies oder Cocktails

• In der persischen Küche zu „Albaloo Polo“ (Reis mit Sauerkirschen)

• Leicht gesüßt als Heißgetränk in der Winterzeit

• Als Zutat für Sorbets oder fruchtige Dressings

Lagerung und Hinweise 

Der Sauerkirschensaft sollte nach dem Öffnen innerhalb von wenigen Tagen getrunken werden und sollte zudem im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten: Wasser, Sauerkirschen

Inhalt: 1L

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft: Iran

Marke: 125

Importeur: Safran & Family GmbH, Martin-Struff-Straße 2-4, 52477 Alsdorf