Getrockneter Bockshornklee 100g

Herkunft: Iran
Inhalt: 100g

Fenugreek oder doch Bockshornklee

Bockshornklee, auch bekannt als Fenugreek, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die vor allem im östlichen Mittelmeerraum, in Nordafrika und in Südasien heimisch ist. Die Pflanze wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Medizin verwendet, insbesondere in der Ayurveda-Medizin, wo sie als Heilmittel für verschiedene Beschwerden eingesetzt wird.

Curry oder Eintöpfe- Getrockneter Bockshornklee

In der Küche kann Bockshornklee als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Insbesondere in der indischen Küche wird Bockshornklee oft verwendet, um Currys und andere Gerichte zu würzen. 

Lagerung und Hinweise

Getrocknete Kräuter sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.