Getrocknete Kräutermischung Ghalieh Mahi 100g

• spezielle iranische Kräutermischung für Fischgerichte

Herkunft: Iran
Inhalt: 100g

Ghalieh Mahi – Die köstliche Fischspeise

Ghalieh Mahi ist ein traditionelles persisches Gericht mit intensiven Aromen, das vor allem im Süden Irans seinen Ursprung hat. Es ist besonders für seine würzige, grüne Kräutersoße bekannt und wird meist mit Fisch serviert. Die Kombination aus frischen Zutaten und charakteristischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem festen Bestandteil der regionalen Küche.

Kräutermischung Ghalieh Mahi – Für die herzhafte Soße

Die passende Kräutermischung für Ghalieh Mahi besteht aus einer Kombination verschiedener Kräuter und typischer Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Gemeinsam ergeben sie die Grundlage für eine aromatische Soße, die perfekt mit Fisch harmoniert.

Unsere Empfehlung

Für die Zubereitung werden die Kräuter und Gemüse fein gehackt und in einem Topf mit etwas Öl und Gewürzen angeröstet. Danach gibt man Wasser hinzu und lässt die Soße etwa 30 Minuten köcheln. Anschließend wird der Fisch vorsichtig in die Soße gelegt und bei niedriger Hitze gegart, bis er zart ist. Ghalieh Mahi wird traditionell mit Reis serviert.

Lagerung und Hinweise

Getrocknete Kräuter sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Bei zu viel Licht, Wärme oder Feuchtigkeit können sie an Aroma und Farbe verlieren.