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Getrocknete Kräutermischung Dolmeh 100g

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Herkunft: Iran
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Produktbeschreibung

Herkunft: Iran
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Kräutermischung Dolmeh- Die besonders leckere Füllung

In der persischen Kultur ist Dolmeh ein traditionelles Gericht, das oft zu besonderen Anlässen oder Feiern serviert wird. Es wird auch von vielen Menschen als Komfortessen angesehen, da es ein sättigendes und wohlschmeckendes Gericht ist, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dolmeh ist ein köstliches persisches Gericht, das aus gefülltem Gemüse besteht. Es ist eine Art von gefülltem Gemüse, das in verschiedenen Varianten und Zubereitungen in vielen Ländern der Welt bekannt ist. In der persischen Küche wird Dolmeh oft als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert und ist in der Regel sehr sättigend und nahrhaft.

Nahrhafte Zutaten

Die Hauptzutaten für Dolmeh sind normalerweise Reis, Linsen, Kräuter und Gewürze. Das Gemüse, das verwendet wird, um das Dolmeh zu füllen, kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit variieren, aber oft werden Auberginen, Paprika, Tomaten oder Weinblätter verwendet. Die Füllung kann auch Fleisch, Fisch oder Hühnchen enthalten, aber es gibt auch vegetarische Varianten.

Unser Tipp

Die Zubereitung von Dolmeh ist eine ziemlich zeitaufwendige Angelegenheit, da das Gemüse zuerst ausgehöhlt und dann gefüllt werden muss. Die Füllung mit den Kräutern wird dann in das Gemüse gestopft und gekocht, bis alles weich und durchgegart ist. Die meisten persischen Familien haben jedoch ihre eigenen Varianten und Methoden, um Dolmeh zuzubereiten, so dass jedes Gericht einzigartig ist.

Dolmeh wird oft mit einer Knoblauchjoghurtsoße serviert, die aus Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer hergestellt wird. Das Gericht kann auch mit einem Salat oder Reis als Beilage serviert werden. Einige Perser genießen es auch, das Dolmeh mit Limettensaft oder Granatapfelsirup zu beträufeln, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Lagerung und Hinweise

Getrocknete Kräuter sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1251 / 299
Fett	6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	23,7 g
Salz	50 mg