Getrocknete Pflaumen 500g

• säuerlich und weich
• eignet sich zum Kochen ( Soßen, Hähnchengerichte)

Herkunft: Iran
Inhalt: 500g

Getrocknete Pflaumen aus Iran – Alu Bokhara

Getrocknete Pflaumen sind fester Bestandteil der persischen Küche und werden dort als Alu Bokhara bezeichnet. Sie werden aus vollreifen Pflaumen hergestellt, die auf traditionelle Weise getrocknet werden. Durch diese Methode bewahren sie ihren natürlichen Geschmack und ihre angenehme Fruchtsäure.

Weich, fruchtig und aromatisch

Die Pflaumen überzeugen durch ihre dunkle Farbe, die weiche Konsistenz und den ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack. Sie werden in Iran besonders gern für Reisgerichte oder Eintöpfe verwendet und sind aus der traditionellen Küche nicht wegzudenken.

Unsere Verwendungstipps

Getrocknete Pflaumen eignen sich hervorragend als Zutat für herzhafte Fleischgerichte oder Eintöpfe. Sie lassen sich auch in süßen Speisen verwenden, zum Beispiel in Kompotten oder Kuchen. Wer die Früchte pur genießen möchte, kann sie vorher kurz in Wasser oder Tee einweichen. Auch als Snack zwischendurch sind sie beliebt.

Lagerung und Hinweise

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen. Bei längerer Lagerung empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank.