Herkunft: Iran
Inhalt: 100g
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Getrocknete Limetten (Limo Amani) sind Limetten persischer Art, die eine besondere Zutat in der orientalischen Küche darstellen. Man nutzt sie um Fleisch und Fischgerichte zu verfeinern. Sie haben einen säuerlichen Geschmack und werden vor allem in Eintöpfen verwendet.
Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.
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