Persisches Eintopf-Gewürz 60g

• für persische Eintöpfe
• Kombination aus Kräutern und Gewürzen

Herkunft: Iran
Inhalt: 60g

Persische Eintopf richtig würzen

Persische Eintopfe sind besonders für ihre Vielfältig. Der Klassiker "Ghormeh Sabzi", ist ein köstliches Gericht aus dem Iran, das sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma auszeichnet. Die Zubereitung dieses Gerichts erfordert eine Kombination aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Die richtige Kombination macht's

Die wichtigsten Gewürze und Kräutern in einem Gewürzstreuer. Eine Kombination Roter Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Zimt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander. Diese Gewürze werden in der Regel zu Beginn der Kochzeit hinzugefügt, um das Aroma und den Geschmack der Zutaten zu verbessern.

Unser Tipp: Ghormeh Sabzi

Einfach unsere gebratenen Kräuter Konserven und rote Bohnen zu dem Gewürz bestellen. 
Die Bohnen vorkochen, dann die gebratenen Kräuter mit Wasser aufkochen. 
Beides vermischen und mit dem Eintopf Gewürz würzen. Zuletzt Lammgulasch in der Pfanne mit Zwiebeln anbraten und zu der Soße hinzufügen und 1,5 Stunden schmoren lassen.
Als Beilage wird dann ein leckerer Basmati Reis serviert.

Lagerung und Hinweise 

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft