Mandelsplitter

• Natur

Herkunft: Iran

Mandeln – Samen, Kerne oder doch Nüsse?

Mandeln sind die Samen des Mandelbaums, der ursprünglich aus Südwestasien stammt. Botanisch gesehen zählen Mandeln nicht zu den klassischen Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Der Baum gedeiht besonders gut in trockenen und warmen Regionen, weshalb er heute vor allem im Mittelmeerraum, in den USA, Chile und vielen Teilen Asiens angebaut wird. Ein Vorteil: Der Mandelbaum kommt mit wenig Wasser aus und ist daher gut an heiße Klimabedingungen angepasst.

Mandelsplitter – fein & vielseitig

Mandelsplitter sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich für süße und herzhafte Speisen und bringen eine angenehme Nussnote in viele Gerichte.

Unsere Verwendungstipps

Mandelsplitter passen hervorragend in Müslis, über Porridge oder als feine Zutat in Backwaren und Salaten. Auch pur als Snack zwischendurch sind sie eine beliebte Wahl.

Lagerung und Hinweise

Mandelsplitter sollten stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Bei richtiger Aufbewahrung bleiben sie lange aromatisch und knackig. Eine Lagerung im Kühlschrank kann die Haltbarkeit zusätzlich verlängern.