Linsen 400g

• scheibenförmige Samen 
• vielseitig verwendbar 

Herkunft: Iran
Inhalt: 400g

Grüne Linsen – Klassiker der traditionellen Küche

Grüne Linsen gehören seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln in vielen Kulturen weltweit. Mit ihrem fein-nussigen Geschmack und ihrer angenehmen Konsistenz sind sie besonders vielseitig einsetzbar und bilden die Grundlage für zahlreiche herzhafte Gerichte.

Ursprung und Vielfalt

Die Linsenpflanze zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Bereits in der Antike wurden Linsen in Asien und im Mittelmeerraum kultiviert. Grüne Linsen zeichnen sich durch ihre robuste Schale und ihre feste Struktur aus, wodurch sie beim Kochen ihre Form behalten und sich besonders gut für Salate, Eintöpfe oder als Beilage eignen.

Koch- und Verwendungstipps

Grüne Linsen müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, was sie zu einer praktischen Zutat im Alltag macht. Nach dem Abspülen in Wasser werden sie je nach Rezept 20 bis 30 Minuten gekocht. Besonders beliebt sind sie in deftigen Suppen mit Gemüse oder als Basis für orientalische und mediterrane Linsengerichte. Auch in veganen oder vegetarischen Rezepten sind sie ein gern verwendeter Bestandteil.

Unsere Empfehlung

Probieren Sie grüne Linsen als warme Beilage mit Zwiebeln und Gewürzen oder als Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und eignen sich auch als Meal-Prep-Komponente für die Woche.

Lagerung und Hinweise

Grüne Linsen sollten trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Bei sachgerechter Aufbewahrung sind sie über einen langen Zeitraum haltbar und behalten ihren natürlichen Geschmack.