Safran-Kandiszucker 900g

Die Geschichte von Kandiszucker erstreckt sich bis in die antiken Kulturen zurück, in denen Zucker erstmals entdeckt und kultiviert wurde. Die Herstellung von Kandiszucker hat ihre Ursprünge in den alten ägyptischen, indischen und chinesischen Zivilisationen, die bereits vor Tausenden von Jahren Methoden zur Zuckerproduktion entwickelten. Diese Techniken umfassten die Herstellung von Zuckerrohrsaft, die Eindickung zu Sirup und die Kristallisation, die im Laufe der Zeit immer weiter verfeinert wurden. Bereits im 4. Jahrhundert n. Chr. wurden in Indien Kandiskristalle hergestellt, die oft mit Gewürzen und Aromen verfeinert wurden, um ihre Anziehungskraft zu steigern.

Während des Mittelalters gelangten die Kenntnisse über die Zuckerproduktion und die Herstellung von Kandiszucker über Handelsrouten nach Europa, begünstigt durch die Expansion des Handels. In dieser Zeit war Zucker ein Luxusgut, das in kleinen Mengen für die Reichen und Adligen hergestellt wurde. Die Techniken zur Kristallisation wurden weiter verfeinert, was zur Entstehung von klaren, glänzenden Kandiskristallen führte.

Im 16. Jahrhundert nahm die Zuckerproduktion weiter Fahrt auf, als Zuckerrohrplantagen in Überseegebieten wie der Karibik und Südamerika etabliert wurden. Dies führte zu einem Anstieg der Zuckerproduktion und zu einer größeren Verfügbarkeit von Zucker in Europa. Im 17. und 18. Jahrhundert wurde Kandiszucker zu einem wichtigen Handelsgut, das in großen Mengen produziert und exportiert wurde.

Mit der industriellen Revolution und neuen Technologien in der Zuckerproduktion wurde die Herstellung von raffiniertem Zucker optimiert. Infolgedessen trat Kandiszucker etwas in den Hintergrund, da die Nachfrage nach anderen Zuckerprodukten stieg. Trotzdem blieb Kandiszucker in einigen Kulturen und traditionellen Anwendungen wie der Teesüßung oder als Dekoration für Backwaren relevant.

Besonders im Iran, wo Kandis als "Nabat" bekannt ist, spielt er eine bedeutende Rolle in der Kultur, der Küche und vor allem in der Teetradition. Die Verwendung von Kandiszucker im Iran hat tiefe historische und soziale Wurzeln, die mit Gastfreundschaft, kulturellen Bräuchen und kulinarischen Genüssen verwoben sind.

Kandiszucker- Herzliches Gastgeschenk

Unser Tipp

Gieße den heißen Tee in eine Tasse oder Teekanne. Du kannst den Tee gerne stark zubereiten, da der Kandiszucker eine angenehme Süße hinzufügen wird.Gib den Kandiszucker in die Tasse oder Teekanne mit heißem Tee. Wenn du möchtest, kannst du den Kandis direkt auf den Boden der Tasse legen oder in die Teekanne geben.

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Zutaten: Zucker, Wasser, Safran

Inhalt: 900g

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft: Iran

Marke: Almas

Importeur: Safran & Family GmbH, Martin-Struff-Straße 2-4, 52477 Alsdorf