Nelken 50g

• aromatische Blütenknospen
• zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Saucen

Inhalt: 50g

Gewürznelken- Aromatische Blütenknospen

Gewürznelken haben einen warmen, süßen und würzigen Geschmack und werden oft in der Küche zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen, Saucen und Gewürzmischungen verwendet. Sie verleihen vielen Gerichten eine charakteristische Note und können auch in Süßspeisen wie Lebkuchen oder Apfelkompott verwendet werden.

Unsere Empfehlung

Um den besten Geschmack und die beste Wirkung zu erzielen, sollten sie in ganzen Knospen aufbewahrt und bei Bedarf gemahlen werden. In der Küche lassen sich Gewürznelken vielseitig einsetzen. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Marinaden, Gewürzmischungen und Saucen. Auch in Kombination mit anderen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Muskatnuss ergeben sie eine köstliche Geschmackskombination.

Lagerung und Hinweise 

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.