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Eingelegter Knoblauch mit Schale 660g

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Herkunft: Iran
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Produktbeschreibung

herzhaft, würzig und zart
Knoblauchknollen

Herkunft: Iran
Inhalt: 660g
Abtropfgewicht: 350g

Knoblauch – Aromatische Zeitreise

Die Geschichte des Knoblauchs reicht viele Jahrtausende zurück. Als Zutat mit starkem Charakter hat er Küchen auf der ganzen Welt geprägt – von der Antike bis heute. In Ägypten, Griechenland, China und Persien war Knoblauch nicht nur fester Bestandteil der täglichen Ernährung, sondern wurde auch in vielen kulturellen Kontexten geschätzt.

Knoblauch galt in vielen Kulturen als kraftvolle Pflanze – ob als Gewürz, als Konservierungsmittel oder im Rahmen ritueller Bräuche. In der Volkskultur wurde ihm oft eine schützende Wirkung zugeschrieben – sowohl symbolisch als auch praktisch.

Persischer Knoblauch – eingelegtes Aroma

Persischer, ungeschälter Knoblauch in Essig, auch bekannt als Sir Torshi, ist eine beliebte Spezialität in der traditionellen persischen Küche. Die Knollen werden über längere Zeit in Essig eingelegt, wodurch sie ein mildes, säuerliches Aroma entwickeln und dabei ihre Struktur behalten.

Unsere Empfehlung

Diese persische Delikatesse eignet sich hervorragend als Beilage zu deftigen Gerichten wie Eintöpfen, Grillfleisch oder Kebab. Auch zu Reis- und Linsengerichten passt der eingelegte Knoblauch hervorragend. Der Essig verleiht ihm eine frische, angenehm abgerundete Note.

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	132 / 32
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	3 g
davon Zucker	2 g
Eiweiß	3 g
Salz	0,7 g