Basmati Sella Reis Do Ghazal 900g

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Herkunft: Indien
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Produktbeschreibung

Sella Reis

Herkunft: Indien
Inhalt: 900g

Sella Reis- Parboiling Verfahren

Sella Reis ist eine spezielle Reissorte, die durch einen einzigartigen Verarbeitungsprozess entsteht und sich durch ihre besondere Textur und Geschmack auszeichnet. Der Name "Sella" stammt aus dem Hindi und bedeutet "braten" oder "gekocht". Dieser Reis wird häufig in asiatischen Ländern, insbesondere in Indien, Pakistan und Bangladesch, geschätzt.

Die Besonderheit von Sella Reis liegt in seinem Parboiling-Verfahren. Während dieses Verarbeitungsschritts wird der Reis vor dem Schälen gedämpft, getrocknet und dann geschält. Dieser Prozess ermöglicht es, viele Nährstoffe, insbesondere Vitamine und Mineralstoffe, im Reiskorn zu bewahren. Gleichzeitig führt er dazu, dass sich die Stärke auf der Oberfläche des Reiskorns verfestigt, was ihm seine charakteristische feste Konsistenz verleiht.

Beliebt im Orient

Die Beliebtheit von Sella Reis erstreckt sich über viele kulinarische Traditionen, und sein herrlicher Geschmack sowie die einfache Zubereitung machen ihn zu einer geschätzten Zutat in der internationalen Küche. Sella Reis bietet nicht nur einen kulinarischen Genuss, sondern auch eine nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Mahlzeiten.

Lagerung und Hinweise

Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1444 / 345
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	78 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	8,5 g
Salz	0,02 g