Rosinen

• schneller Energielieferant
• sonnengetrocknet

Rosinen – Der süße Klassiker

Rosinen sind getrocknete Weinbeeren, deren Name vom französischen Wort „raisin“ für Traube stammt. Sie entstehen durch natürliche Trocknung, bei der die frischen Trauben entweder aufgehängt oder auf Planen ausgelegt werden. Durch die Sonnentrocknung verliert die Frucht bis zu achtzig Prozent ihres Wassergehalts, wodurch der Zuckergehalt auf natürliche Weise konzentriert wird. So entsteht die typisch süße Note der Rosine.

Natürlich süß und vielseitig einsetzbar

Rosinen werden traditionell in vielen Küchen der Welt verwendet – sei es als Zutat in Gebäck, als Süße im Frühstück oder als Bestandteil herzhaft orientierter Gerichte. Durch ihre feine Konsistenz und ihre natürliche Süße sind sie besonders beliebt bei Groß und Klein.

Unsere Verwendungstipps

Rosinen eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als fruchtige Ergänzung im Müsli, Joghurt oder Porridge. Sie können auch zum Süßen von Backwaren, Brotteigen oder Desserts verwendet werden. In herzhaften Gerichten wie orientalischem Reis oder Couscous sorgen sie für eine interessante geschmackliche Note.

Lagerung und Hinweise

Unsere Rosinen sind handverlesen. In seltenen Fällen können dennoch kleine Ästchen enthalten sein. Bitte vor dem Verzehr prüfen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Für längere Haltbarkeit empfiehlt sich eine Aufbewahrung im Kühlschrank, insbesondere bei Lagerung über mehrere Monate.