Rahman Sella Reis 5kg

• gelber Reis

Herkunft: Indien
Inhalt: 5kg

Sella Reis – Parboiled und voller Nährstoffe

Der Begriff „Sella“ stammt ursprünglich aus dem Italienischen und bedeutet „gekocht“. Beim Sella Reis handelt es sich jedoch um einen parboiled Reis – das heißt, er wird im Reisspelz schonend vorgegart, bevor er geschält und poliert wird. Durch dieses spezielle Dampfverfahren dringen wertvolle Nährstoffe aus der Schale in das Korn ein. Das Ergebnis: ein besonders vitamin- und mineralstoffreicher Reis, der zugleich formstabil und locker bleibt.

Rahman Sella Reis – Premiumqualität für Genießer

Der Rahman Sella Reis überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität und sein aromatisches, leicht nussiges Aroma. Die extra langen, goldgelben Körner bleiben beim Kochen locker und körnig – ideal für vielseitige Gerichte wie Biryani, Pilaw, Tahchin oder als Beilage zu Currys und Schmorgerichten.

Durch die Parboilisierung bleibt der Reis auch beim Warmhalten stabil, wodurch er besonders gut für die professionelle Küche und Großküchen geeignet ist.

Unsere Verwendungstipps

• Perfekt für orientalische und asiatische Reisgerichte

• Ideal als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten

• Gelingt besonders gut mit der persischen Dämpfmethode (Dam Pokht)

Lagerung und Hinweise

Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, um das Aroma zu erhalten.