• vitaminreich und nährstoffreich
• gelber Reis

Herkunft: Indien
Inhalt: 5kg

Reis- Faszinierende Reise

Die Geschichte des Reises ist eine faszinierende Reise durch die Zeiten, die sich über Jahrtausende erstreckt und untrennbar mit der Entwicklung der menschlichen Zivilisation verbunden ist. Der Reis (Oryza sativa) ist eine der ältesten und wichtigsten Nutzpflanzen der Welt und hat eine reiche und vielfältige Geschichte.

Die Ursprünge des Reisanbaus reichen bis zu 10.000 Jahre zurück und finden ihren Anfang in den fruchtbaren Flussdeltas von Asien, insbesondere im heutigen China und Indien. Die Menschen begannen damit, wilde Reisarten zu kultivieren und zu domestizieren, was einen entscheidenden Schritt in der Geschichte der Landwirtschaft darstellte. Die Fähigkeit, Reis anzubauen und zu ernten, führte zur Entstehung von sesshaften Gemeinschaften und zur Entwicklung von komplexeren Gesellschaften.

Im alten China wurde Reis bereits vor mehr als 6.000 Jahren angebaut, und es gibt Aufzeichnungen darüber, wie Reis im Kaiserreich verwendet wurde. In Indien spielte Reis eine ebenso wichtige Rolle, sowohl als Nahrungsmittel als auch in religiösen und kulturellen Praktiken.

Mit der Zeit verbreitete sich der Reisanbau über Asien hinaus, nach Südostasien und in andere Teile der Welt. Die Reispflanze passte sich verschiedenen Klimazonen und Anbausystemen an, was zu einer Vielzahl von Reissorten und -sortimenten führte. Von Basmati-Reis in Indien bis hin zu Klebreis in Südostasien gibt es unzählige Variationen von Reis, die in verschiedenen Teilen der Welt geschätzt werden.

Der Reis spielte nicht nur eine entscheidende Rolle in der Ernährung der Menschen, sondern beeinflusste auch Kultur, Religion und Gesellschaft. In vielen Kulturen ist Reis ein Symbol für Fruchtbarkeit und Wohlstand. In der japanischen Kultur beispielsweise hat der Reis eine tiefe spirituelle Bedeutung und ist ein zentrales Element in traditionellen Zeremonien.

Während der Kolonialisierung und der Entdeckung neuer Kontinente erreichte der Reis auch andere Teile der Welt, darunter Lateinamerika und die Karibik. Diese Verbreitung führte zur Entstehung neuer Reissorten wie dem parboiled Reis und dem Arborio-Reis, der für Risotto verwendet wird.

Sella Reis- Nährstoffreich und vitaminreich

Der Name "Sella" stammt aus dem Italienischen und bedeutet "gekocht". Dieser Reis wird jedoch nicht auf die herkömmliche Weise gekocht, sondern durchläuft einen besonderen Prozess namens Parboilisierung, bei dem der Reis in seinem Reisspelz gekocht wird, bevor er geschält und poliert wird. Dieser Prozess bringt einige bemerkenswerte Veränderungen mit sich. Während des Parboilisierungsprozesses dringen Nährstoffe, insbesondere Vitamine und Mineralien, vom Spelz in den Reis ein, wodurch der Sella Reis nahrhafter wird als herkömmlicher weißer Reis.

Rahman Sella Reis

Der Rahman Sella Reis ist zweifellos ein außergewöhnlicher Reis, der sich durch seine unvergleichliche Qualität und Vielseitigkeit auszeichnet. Dieser Reis hat einen ganz besonderen Platz in der Welt der Reissorten und erfüllt die anspruchsvollsten kulinarischen Erwartungen auf beeindruckende Weise.

Vielseitige Verwendung