Kandis ist ein sehr beliebtes Süßungsmittel. Mit einfachsten Zutaten wie Zucker, Wasser und Safran verleiht man seinen Heißgetränken, ein ganz besonderen Geschmack. Die Kristalle aus Zucker kann man sehr gut mit Schwarztee und anderen Teesorten kombinieren.
Eine weitere Spezialität aus dem Iran ist der persische Zucker. Dieser schmelzt nicht schnell, weshalb man mit einem Zuckerstück eine ganze Tasse Tee genießen kann.