Käse & Wurst- Persischer Art

Die persische Wurst wird in vielen Variationen angeboten. Egal ob geräuchert, scharf, mild oder mit Käse gefüllt.
Im Iran wird die verschiedenen Wurstsorten gerne angebraten, dann mit Brot und Salzgurken gegessen.
Der beliebteste Käse im Iran ist der Schafskäse in Lighvan Art.Der Käse ist traditionell sehr zart und mild im Geschmack.