Kreuzkümmel (gemahlen) 50g

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Produktbeschreibung

beliebt in der altindischen Heilkunst der Ayurverda
gut für Magen & Darm

Herkunft: Iran
Inhalt: 50g

Kreuzkümmel- gesunde Doldenblütler

Der Kreuzkümmel gehört zu der Familie der Doldenblütler und ist auch unter dem Namen Cumin bekannt. Heutzutage wird sie vom mediterranen Raum bis nach Südostasien angebaut. Die Samen werden seit Jahrtausenden in der Heilkunde verwendet und sehen fast wie die des echten Kümmels aus, erinnern geschmacklich an diesen aber kaum.

Kreuzkümmel- gut für Magen und Darm

Die altindische Heilkunst der Ayurverda sieht den Kreuzkümmel als effektives Mittel zur Behebung von Krankheiten rund um Magen und Darm. Der Grund hierfür ist die Anregung der Produktion der Verdauungssäfte wie Speichel, Magensaft, und Bauchspeichel, wodurch die Verdauung stimuliert wird. Zudem unterstützt der Cumin bei Verstopfung.

Unsere Verwendungstipps

Verwenden Sie den Kreuzkümmel bei Fleisch-, Hähnchen und Fischgerichten und Gemüse. Zudem können Sie Kreuzkümmel mit heißem Wasser als Tee trinken. Bei Magenbeschwerden können Sie einen Teelöffel Kreuzkümmel ohne weiteres verzehren.

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1789 / 429
Fett	22,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	6,8 g
Eiweiß	17,8 g
Salz	0,1 g