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Das spanische Olivenöl gehört zu den Olivenölen der Spitzenklasse. Die ersten grünen Oliven der Ernte werden mit Sorgfalt gepflückt und sortiert. Danach werden diese nach strengsten Standards in der Ölmühle kalt extrahiert. Dieser Prozess erfolgt innerhalb weniger Stunden um die hohen Qualitätsstandards einzuhalten. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Olivenöl mit einer bitter/scharfen Endnote.